Uno de los mayores placeres de este mundo está, sin duda alguna, en los postres. Y dentro del universo dulce, la archiconocida tarta de queso se posiciona en los primeros lugares de los más golosos. Se puede hacer de numerosas maneras y con distintos ingredientes, pero el resultado es casi siempre de los más aplaudidos en la mesa, incluso por los vegetarianos menos estrictos. Te proponemos una con caramelo y cuajada, que coronamos con palomitas.
Ingredientes
- 20 unidades de galletas María
- 500 mililitros de leche
- 500 mililitros de nata para montar
- 90 gramos de mantequilla
- 75 gramos de azúcar blanca
- 2 sobres de cuajada
- 1 tarrina de queso crema
- caramelo líquido para el molde
- palomitas para decorar
Preparación
- En primer lugar, introduce todos los ingredientes en un vaso de batidora, excepto el caramelo y las galletas.
- Bate hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
- A continuación, pon la mezcla en una cacerola a fuego medio y deja cocer hasta su punto de ebullición, teniendo cuidado de que no se pegue.
- En un molde para tartas, vierte el caramelo líquido de forma homogénea.
- Seguidamente, introduce la mezcla ya hervida y con delicadeza sobre el fondo de caramelo.
- Finaliza añadiendo las galletas María cuidadosamente por encima de la mezcla, creando así, la base de la tarta cuando le des la vuelta.
- Antes de meterla en la nevera deja que se enfríe unos 20 minutos aproximadamente.
- Pasadas cuatro horas en la nevera, retirala y dale la vuelta.
- Decora con palomitas de maíz ¡y ya está completamente preparada para que la disfrutes!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
