Granizado de moras con brotes verdes

Name: Granizado de moras con brotes verdes
Prep time: 125 min
Cook time: 125 min
Total time: 125 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 mililitros de agua; 500 gramos de moras; 100 gramos de azúcar blanca; 1 puñado de brotes verdes

125 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Aunque los granizados más habituales son de limón o de café, esta preparación podemos hacerla con multitud de ingredientes. En esta receta, optamos por unas moras y unos brotes verdes, que trituraremos con azúcar y pondremos a congelar para obtener la típica textura de esta refrescante bebida.

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Ingredientes

500 mililitros de agua
500 gramos de moras
100 gramos de azúcar blanca
1 puñado de brotes verdes

Preparación

Reserva para la presentación unas 20 moras.
En un cazo con el agua, disuelve a fuego lento el azúcar.
Retira del fuego, añade las moras y mezcla con una batidora eléctrica.
Introduce la mezcla en el congelador y deshaz con un tenedor cada 30 minutos los cristales que se van formando al menos cuatro veces.

Presentación

Saca el granizado del congelador, bátelo con la batidora eléctrica y llena cuatro vasos.
Ensarta en un palo de brocheta cinco moras.
Decora cada granizado con unos cuantos brotes y con la brocheta.

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