El bulgur es un derivado del trigo perfecto para elaborar muchos platos, especialmente como base de ensaladas. Así lo hacemos en esta receta, a la que añadimos fideos de calabacín y 2 clases de pimiento. Una opción saludable y nutritiva que te encantará. Además, tiene la ventaja de que puedes prepararla en poquísimo tiempo. Un plus más es que la vamos a servir en vaso. Con ella conquistarás a tus comensales sin ninguna duda.
EsquitesPor Susana Baticón
