Tostadas de salmón ahumado con lechuga y berros

Name: Tostadas de salmón ahumado con lechuga y berros
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 600 gramos de salmón ahumado; 4 rebanadas de pan de hogaza; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadas de mostaza; 6 hojas de lechuga trocadero; 1 puñado de berros; cebolletas

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Te presentamos una sencilla y rápida receta para preparar unas tostas de lo más saludables, que llevan como ingredientes salmón ahumado, berros, lechuga, cebolleta y un aliño de mostaza y aceite de oliva. Perfectas para servir como aperitivo o entrante y también para hacerlas más pequeñitas y poner en un cóctel, catering o bufé.

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Ingredientes

600 gramos de salmón ahumado
4 rebanadas de pan de hogaza
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadas de mostaza
6 hojas de lechuga trocadero
1 puñado de berros
cebolletas

Preparación

Pica la lechuga y los berros -reserva alguno entero para la decoración-.
Tuesta las rebanadas de pan.
En un bol con una varilla liga la mostaza con el aceite y añade la cebolleta muy picada.
Incorpora a este aliño la lechuga y los berros, sirve esta mezcla sobre las rebanadas de pan e incorpora el salmón ahumado.
Decora con alguna hojita de berros.

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