Si queremos un plato saludable y muy rápido para llevarte a la oficina, esta receta es perfecta. Combina a la perfección con un huevo duro o un queso fresco, sumándole apenas calorías.
Ingredientes
- 2 unidades de zanahoria grande
- 1 unidades de remolacha (puede ser en conserva)
- 1 unidades de cebolla mediana
- limón El zumo de medio
- cebollino en rama
- aceite de oliva virgen
- sal
Preparación
- Lavamos y pelamos las zanahorias, la remolacha y la cebolla en juliana. Al mismo tiempo, picamos el cebollino.
- En un bol, mezclamos todos los ingredientes y lo aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen, el zumo de medio limón y sal al gusto.
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