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tosta anchoa

Tostas de anchoas con naranja

10 min
fácil
6 comensales

La combinación de anchoa y naranja te puede chocar en un principio, pero cuando la pruebes, la convertirás en habitual dentro de tus recetas. La siguiente propuesta son unas tostas de pan integral que también llevan cebolla morada y apio, ¡una opción deliciosa y saludable!

Ingredientes

  • 8 unidades de anchoas en aceite
  • 2 unidades de naranja
  • 1 unidades de cebolla morada
  • 3 rebanadas de pan integral sin corteza
  • 2 hojas de apio

Preparación

  1. Corta las rebanadas de pan de molde por la mitad para formar rectángulos y tuéstalos.
  2. Corta la naranja en rodajas muy finas y luego cada una por la mitad.
  3. Pela y pica la cebolla.
  4. Corta en juliana las hojas de apio.

Presentación

  1. Coloca sobre cada tosta 3 medias rodajas de naranja y, sobre ellas, una anchoa en aceite.
  2. Reparte por encima la cebolla morada picada y la juliana de apio, espolvorea con pimienta reción molida y sirve.
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