'Smoothie bowl' de manzanas y avena

Name: 'Smoothie bowl' de manzanas y avena
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 dinners
Ingredients: 4 unidades de manzana agrias; 150 mililitros de jarabe de jengibre; ralladura de limón (medio limón); 4 cucharadas de avena suave; 250 gramos de yogur bajo en grasa; 2 cucharadas de miel líquida; 4 cucharadas de avena gruesa; 2 cucharadas de azúcar blanca; 125 gramos de moras

15 min

fácil

3 comensales

¡HOLA! Cocina

Los 'smoothie' son una opción, tanto para el desayuno como para la merienda, de lo más completa. Si, además, a este batido de frutas, verduras y/copos de avena, entre otros elementos, le añadimos algún ingrediente sólido, lo convertimos en un bol y lo enriquecemos aún más. Disfruta de éste que lleva manzana, avena, yogur, miel y moras.

Ingredientes

4 unidades de manzana agrias
150 mililitros de jarabe de jengibre
ralladura de limón (medio limón)
4 cucharadas de avena suave
250 gramos de yogur bajo en grasa
2 cucharadas de miel líquida
4 cucharadas de avena gruesa
2 cucharadas de azúcar blanca
125 gramos de moras

Preparación

Lava las manzanas, y quítales el corazón y la piel. Córtalas en trozos.
En una olla incorpora los trozos de manzana junto con el jarabe de jengibre y la ralladura de limón en una olla y cocina suavemente.
Añade la avena suave y deja que se enfríe el conjunto.
Incorpora el yogur y la miel y tritura.
Coloca la avena gruesa en una sartén, espolvorea con azúcar y deja que se caramelice, removiendo de vez en cuando. Vierte el resultado en un pedazo de papel para hornear.
Llena los boles con el batido y agrega las moras lavadas.
Sírvelo espolvoreado con la avena caramelizada.

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