La salsa de coco le aporta un toque muy peculiar a recetas elaboradas tanto con pescados, como con carnes o verduras. Es un ingrediente con un gran aporte energético, no contiene lactosa pero sí bastantes grasas, así que no conviene abusar de él. Aquí lo complementamos con otros productos para una salsa en la que vamos a cocinar al horno un pollo, que es una de las carnes más versátiles de nuestras despensas.
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