La parte de la pechuga del pavo tiende a resecarse cuando la cocinamos. Por esa razón, y para aportarle jugosidad, una de las mejores manera de cocinar este corte es rellenándolo con elementos como frutas o grasas. En la siguiente receta, usaremos manzana y nueces para preparar el relleno, y acompañaremos el pavo con unas patatas.
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