Vasitos de chocolate en dos texturas

Name: Vasitos de chocolate en dos texturas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 150 gramos de chocolate negro; 3 unidades de huevos; 100 gramos de azúcar blanca; 125 gramos de mantequilla; levadura en polvo; 70 gramos de harina; 500 gramos de queso batido; cacao en polvo desgrasado

20 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta es una receta sencilla y económica que utiliza ingredientes que sueles tener en casa y que cumple con las expectativas de los más golosos y chocolateros de la casa. En formato mini, con dos texturas diferentes y un sabor muy intenso si utilizas un chocolate negro con un mínimo de 70% de cacao.

Ingredientes

Para el 'brownie'

150 gramos de chocolate negro
3 unidades de huevos
100 gramos de azúcar blanca
125 gramos de mantequilla
levadura en polvo
70 gramos de harina

Para la 'mousse' de chocolate

500 gramos de queso batido
cacao en polvo desgrasado

Preparación

Elaboración del 'brownie'

Fundimos el chocolate junto a la mantequilla en el microondas. Si lo troceamos en un bol antes, nos será mucho más sencillo.
Batimos los huevos junto al azúcar y lo echamos al bol, integrando muy bien todos los ingredientes. A continuación, añadimos la leche, la harina y la levadura.
Ponemos la crema en un molde (es preferible que sea de silicona, para que nos sea más fácil desmoldarlo) y lo metemos en el microondas durante unos 5 minutos.
Dejamos que se enfríe, desmoldamos y desmigamos.