Te presentamos un delicioso y saludable aperitivo que se prepara en poquísimo tiempo. Sí te recomendamos que aunque el pavo lo puedes tener ya cocinado, el resto lo hagas en el momento y lo sirvas calentito. El resultado es mucho más rico que si lo dejas enfriar. ¡Anímate a probarlo!
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Bocaditos de pavo, calabacín y mozzarella
25 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 2 filetes de pechuga de pavo gorditos
- 1 unidades de calabacín
- 100 gramos de salsa de tomate
- 150 gramos de queso mozzarella
- mezcla de especias italianas
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva virgen
- berros para acompañar
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Corta la mozzarella en rodajas.
- Lava y seca bien el calabacín eliminando los extremos y corta en rodajas de 1 centímetro de grosor.
- Corta los filetes de pavo en medallones, salpimenta y cocínalos a la plancha con un pelín de aceite.
- Con palos de brocheta pincha un trozo de pavo, después una rodaja de calabacín salpimentada, una cucharada de salsa de tomate y por último una rodaja de mozzarella.
- Espolvorea la mezcla de especias italianas y hornea por espacio de unos 15-20 minutos.
- Sirve y acompaña con unos berros aliñados de la forma que más te guste.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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