Bocaditos de pavo, calabacín y mozzarella

Name: Bocaditos de pavo, calabacín y mozzarella
Prep time: 25
Cook time: 25
Total time: 25
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 filetes de pechuga de pavo gorditos; 1 unidades de calabacín; 100 gramos de salsa de tomate; 150 gramos de queso mozzarella; mezcla de especias italianas; sal; pimienta negra; aceite de oliva virgen; berros para acompañar

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Te presentamos un delicioso y saludable aperitivo que se prepara en poquísimo tiempo. Sí te recomendamos que aunque el pavo lo puedes tener ya cocinado, el resto lo hagas en el momento y lo sirvas calentito. El resultado es mucho más rico que si lo dejas enfriar. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

2 filetes de pechuga de pavo gorditos
1 unidades de calabacín
100 gramos de salsa de tomate
150 gramos de queso mozzarella
mezcla de especias italianas
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen
berros para acompañar

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Corta la mozzarella en rodajas.
Lava y seca bien el calabacín eliminando los extremos y corta en rodajas de 1 centímetro de grosor.
Corta los filetes de pavo en medallones, salpimenta y cocínalos a la plancha con un pelín de aceite.
Con palos de brocheta pincha un trozo de pavo, después una rodaja de calabacín salpimentada, una cucharada de salsa de tomate y por último una rodaja de mozzarella.
Espolvorea la mezcla de especias italianas y hornea por espacio de unos 15-20 minutos.
Sirve y acompaña con unos berros aliñados de la forma que más te guste.

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