Café aromático con hielo

Name: Café aromático con hielo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 cucharadas de café molido; 200 mililitros de agua a temperatura ambiente; 1 unidades de canela en rama (o un poco de canela en polvo); nuez moscada; 1 trozos de jengibre fresco (1 o 2 cm); cubitos de hielo; azúcar blanca (opcional); leche (opcional)

10 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

La mezcla de especias le da a este café un toque muy especial y refrescante, ideal para tomar después de comer o durante una tarde en la que las altas temperaturas apenas respetan nada. Si lo prefieres, no le eches hielo y atrévete con su versión más caliente. Pero ten en cuenta que deberá macerar durante 24 horas.

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Ingredientes

2 cucharadas de café molido
200 mililitros de agua a temperatura ambiente
1 unidades de canela en rama (o un poco de canela en polvo)
nuez moscada
1 trozos de jengibre fresco (1 o 2 cm)
cubitos de hielo
azúcar blanca (opcional)
leche (opcional)

Preparación

Mezclamos en un bote de cristal el café, el agua, la nuez moscada, el trozo de jengibre y la canela (si es en rama, la desmenuzamos antes). Agitamos bien y dejamos macerar en la nevera durante 24 horas. Si disponemos de cafetera de émbolo, podemos prepararlo al momento dejando infusionar los ingredientes unos 10 minutos.
Transcurrido este tiempo, colamos la mezcla y añadimos los cubito de hielo.
Para endulzarlo, basta con un poco de azúcar o podemos añadirle un poco de leche.

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