La mezcla de especias le da a este café un toque muy especial y refrescante, ideal para tomar después de comer o durante una tarde en la que las altas temperaturas apenas respetan nada. Si lo prefieres, no le eches hielo y atrévete con su versión más caliente. Pero ten en cuenta que deberá macerar durante 24 horas.
Ingredientes
- 2 cucharadas de café molido
- 200 mililitros de agua a temperatura ambiente
- 1 unidades de canela en rama (o un poco de canela en polvo)
- nuez moscada
- 1 trozos de jengibre fresco (1 o 2 cm)
- cubitos de hielo
- azúcar blanca (opcional)
- leche (opcional)
Preparación
- Mezclamos en un bote de cristal el café, el agua, la nuez moscada, el trozo de jengibre y la canela (si es en rama, la desmenuzamos antes). Agitamos bien y dejamos macerar en la nevera durante 24 horas. Si disponemos de cafetera de émbolo, podemos prepararlo al momento dejando infusionar los ingredientes unos 10 minutos.
- Transcurrido este tiempo, colamos la mezcla y añadimos los cubito de hielo.
- Para endulzarlo, basta con un poco de azúcar o podemos añadirle un poco de leche.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
