A partir de placas de hojaldre ya elaborado, que encontramos tanto en la parte de refrigerados como de congelados de las tiendas, podemos preparar una enorme gama de recetas dulces y saladas. Son un aliado especialmente para elaborar aperitivos o entrantes. Ta garantizamos que este a base de calabacín, queso ricotta o requesón y bacon crujiente, te encantará.
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Mini tartas de calabacín, ricotta y bacon crujiente
30 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 unidades de masa de hojaldre
- 1 unidades de calabacín
- 4 lonchas de beicon finas
- 100 gramos de ricotta
- 1 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
- germinados
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Estira la masa de hojaldre con cuidado de que no se rompa.
- Ayúdate con un cortapastas o con un vaso para obtener las mini tartas.
- Forra una bandeja de horno con papel y coloca encima las mini tartas que pincharás con un tenedor.
- Hornea 5 minutos.
- Saca del horno y extiende por encima el queso ricotta con cuidado.
- Añade unas rodajas de calabacín lavado y secado y termina poniendo una loncha de bacon por mini tarta.
- Mezcla en un bol un poco de sal, el aceite y la miel.
- Echa unas tiras de este aliño sobre las mini tartas.
- Vuelve a meterlas al horno por espacio de 15 minutos.
- Saca del horno, sirve en los platos y decora con unos germinados.
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