Tarta salada de calabacín y queso Idiazábal

Name: Tarta salada de calabacín y queso Idiazábal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 1 unidades de masa de hojaldre; 1 unidades de calabacín; 200 gramos de queso idiazábal; sal; pimienta; tomillo; aceite de oliva

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

El queso Idiazábal se elabora en el País Vasco y Navarra con leche de las ovejas lacha y carranzana. Existe tanto ahumado como sin ahumar y tiene un sabor inconfundible. Además de comerlo solo, podemos incluirlo en recetas tan apetecibles como esta tarta salada con calabacín, un entrante insuperable, que te recomendamos tomar recién hecho.

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Ingredientes

1 unidades de masa de hojaldre
1 unidades de calabacín
200 gramos de queso idiazábal
sal
pimienta
tomillo
aceite de oliva

Preparación

Precalentamos el horno a 200ºC.
Pincelamos un recipiente redondo de horno con una capita de aceite de oliva para que la tarta no se pegue.
Extendemos bien la lámina de hojaldre cubriendo el fondo y las paredes.
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas finas.
El queso también lo laminamos lo más fino que podamos.
Vamos intercalando sobre el hojaldre las rodajas de calabacín y las lonchas de queso sobre el hojaldre.
Salpimentamos, echamos un chorrito de aceite y unas hojitas de tomillo.
Bajamos la temperatura del horno a 180ºC y horneamos la tarta unos 20 minutos.
Sacamos con cuidado y servimos rápidamente.

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