receta polos crema cacahuete mermelada fresa

Polos de crema de cacahuete con mermelada de fresa

360 min
fácil
4 comensales

Aunque normalmente relacionamos el polo con un postre helado a base de agua, azúcar y fruta, también podemos añadirle algún elemento lácteo como leche o yogur. Optamos por este último y además le incorporamos crema de cacahuete y mermelada de fresa. Son unos polos con un alto aporte calórico, pero deliciosos y muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla de cacahuete
  • 50 gramos de mermelada de fresa
  • 2 unidades de yogur natural
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación

  1. Mezcla la mantequilla de cacahuete, el azúcar y el yogur con una batidora a velocidad media.
  2. Introduce la mezcla en los moldes de polo hasta llenar la mitad.
  3. Agrega dos cucharaditas de mermelada de fresa.
  4. Termina rellenando nuevamente con la mezcla de mantequilla de cacahuete y yogur.
  5. Cierra los moldes, ponles el palito y, congela un mínimo de 6 horas.