Sandía congelada al chocolate

Name: Sandía congelada al chocolate
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: sandía; 6 onzas de chocolate negro 85% cacao; 2 cucharadas de aceite de coco

90 min

fácil

4 comensales

Blanca García-Orea

dietista y nutricionista

Esta es una forma de congelar fruta para refrescarnos de lo más saludable, ya que no añadimos nada azúcar. En lugar de abusar de helados cargados de calorías, podemos optar por esta versión fresquita cuando el calor aprieta para tomar al final de una comida o una cena, así como para una merienda o tentempié. Vamos a hacerla con sandía, pero puedes optar por cualquier otra fruta.

Ingredientes

sandía
6 onzas de chocolate negro 85% cacao
2 cucharadas de aceite de coco

Preparación

Pela y corta la fruta elegida en trocitos y la metes en una bolsita o recipiente al congelador.
Déjala 1 hora y media.
Una vez congelados los trozos de sandía, funde el chocolate con el aceite de coco y echa por encima de la fruta. Puedes añadir también algún fruto seco.
Se congela al instante pero si no lo vas a comer en el momento, puedes volver a guardar en el congelador.

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