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crema aguacates

Crema fría de aguacate y nueces

5 min
fácil
4 comensales

El aguacate y las nueces son dos ingredientes llenos de propiedades saludables que son deliciosos en crudo. Pero con ellos también podemos hacer recetas de lo más apetecibles. Te presentamos una crema fría de aguacate, espinacas y nueces, que además es muy sencilla de preparar. Una opción estupenda, especialmente para las épocas de más calor.

Ingredientes

  • 60 gramos de nueces peladas
  • 60 gramos de espinacas
  • 2 unidades de aguacate
  • zumo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 dientes de ajo
  • pimienta blanca
  • 6 hojas de hierbabuena o menta

Preparación

  1. Pela el aguacate y quita el hueso.
  2. Lava y seca las espinacas.
  3. En un vaso triturador, incorpora todos los ingredientes y salpimenta.
  4. Tritura hasta obtener una textura lo más fina posible
  5. Deja enfriar antes de servir o prepara con agua bien fría para servir al momento.
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