Paté de alubias con su crujiente

1. Escurrir bien las alubias blancas en conserva y pela los ajos.
2. Tritura con batidora o robot todos los ingredientes del paté hasta obtener una textura cremosa.

1. Escurrir bien las alubias rojas en conserva.
2. Tritura con batidora o robot todos los ingredientes del crujiente.
3. Coloca papel absorbente sobre una bandeja de horno, echa con bastante separación cucharadas de la masa y aplana con ayuda de una cuchara.
4. Hornea con el horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos aproximadamente
5. Saca del horno y reserva.

Sirve el paté de alubias y rompe con los dedos el crujiente sobre él a modo de decoración.