Los granizados son una manera fabulosa de refrescarnos cuando el calor aprieta, además de una forma estupenda de consumir fruta fresca de otra forma. Vamos a aprovechar una piña entera, de la que usaremos su pulpa en la elaboración y la cáscara para la presentación.
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Granizado de piña colada
20 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 unidades de piña
- 1 vasos de leche de coco
- 1 vasos de agua
- 1 chupito de ron blanco
- 2 cucharadas de leche condensada
- cubitos de hielo
Preparación
- Corta la parte superior de la piña y vacía la pulpa con mucho cuidado ya que vamos a usarla como recipiente para servir el granizado.
- Elimina la parte central y trocea la pulpa.
- En un vaso triturador incorpora la piña, la leche de coco, la leche condensada y el agua.
- Añade el ron y los hielos y vuelve a triturar hasta que nos quede consistencia de granizado.
- Llena la piña con el granizado y sirve.
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