Granizado de piña colada

Name: Granizado de piña colada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidades de piña; 1 vasos de leche de coco; 1 vasos de agua; 1 chupito de ron blanco; 2 cucharadas de leche condensada; cubitos de hielo

20 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Los granizados son una manera fabulosa de refrescarnos cuando el calor aprieta, además de una forma estupenda de consumir fruta fresca de otra forma. Vamos a aprovechar una piña entera, de la que usaremos su pulpa en la elaboración y la cáscara para la presentación.

Ingredientes

1 unidades de piña
1 vasos de leche de coco
1 vasos de agua
1 chupito de ron blanco
2 cucharadas de leche condensada
cubitos de hielo

Preparación

Corta la parte superior de la piña y vacía la pulpa con mucho cuidado ya que vamos a usarla como recipiente para servir el granizado.
Elimina la parte central y trocea la pulpa.
En un vaso triturador incorpora la piña, la leche de coco, la leche condensada y el agua.
Añade el ron y los hielos y vuelve a triturar hasta que nos quede consistencia de granizado.
Llena la piña con el granizado y sirve.

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