Sopa de melocotón al romero con melón

Name: Sopa de melocotón al romero con melón
Prep time: 130 min
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de melocotón; 4 unidades de albaricoques; 100 mililitros de vino moscatel; 1 trozo de melón Cantaloup; 2 vasos de agua mineral

130 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta receta puede servirnos tanto como entrante o aperitivo para comenzar una comida como para postre. En ambos casos, resulta deliciosa. Al inicio, nos prepara las papilas gustativas para degustar todo lo demás y al final nos ayudará, gracias a su frescor, a hacer la digestión y nos dejará un magnífico sabor final de boca.

Ingredientes

4 unidades de melocotón
4 unidades de albaricoques
100 mililitros de vino moscatel
1 trozo de melón Cantaloup
2 vasos de agua mineral

Preparación

Pela toda la fruta y pícala en trocitos.
Tritura en una batidora toda la fruta con el moscatel y el agua.
Deja enfriar 2 horas en la nevera.

Presentación

Sirve la sopa de melocotón, albaricoque y melón en vasitos y decora con la hierba aromática que más te guste.
Puedes reservar algunos trozos de fruta también para la decoración.

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