Alitas de pollo rebozadas con cornflakes y mostaza

Name: Alitas de pollo rebozadas con cornflakes y mostaza
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 12 unidades de alitas de pollo; 100 gramos de cereales corn flakes; 3 cucharadas de mostaza; 6 cucharadas de aceite de oliva virgen; sal; pimienta; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 chorrito de zumo de naranja; 1 cucharadas de kétchup; 1 cucharaditas de azúcar glas; 1 cucharaditas de vinagre de vino blanco; 1 cucharaditas de agua; encurtidos pepinillos, piparras, cebollitas, etc

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las alitas de pollo son todo un clásico de la cocina norteamericana pero están presentes en las mesas de casi todo el mundo. Se pueden cocinar de mil maneras distintas aunque fritas quizás sea la más popular. Aquí vamos a rebozarlas con mostaza y cereales y las serviremos con una salsa agridulce y algunos encurtidos.

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Ingredientes

12 unidades de alitas de pollo
100 gramos de cereales corn flakes
3 cucharadas de mostaza
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal
pimienta

Para la salsa agridulce

2 cucharadas de salsa de soja
1 chorrito de zumo de naranja
1 cucharadas de kétchup
1 cucharaditas de azúcar glas
1 cucharaditas de vinagre de vino blanco
1 cucharaditas de agua

Para acompañar

encurtidos pepinillos, piparras, cebollitas, etc

Preparación

Para la salsa

Echa en un cazo todos los ingredientes, lleva a ebullición y retira del fuego para dejar que se enfríe.

Para las alitas

Tritura los cereales y ponlos en una fuente.
Salpimenta las alitas y úntalas con la mostaza
Mete durante 10 minutos en el congelador para que el rebozado se queden bien pegado.
Dora bien las alitas a fuego medio en una sartén con aceite de oliva.
Sirve las alitas con la salsa en un bol y acompaña con encurtidos al gusto.

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