Salsa agridulce con toques 'thai'

Name: Salsa agridulce con toques 'thai'
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 cucharadas de kétchup; 1 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 1 cucharadas de miel; 75 mililitros de agua; 1 cucharaditas de harina de maíz; 1 trozo de chile rojo; 1 trozo de lemon grass; cilantro en polvo

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las salsas agridulces son buena compañía para carnes, pescados, verduras... A esta receta vamos a añadirle algún toque tailandés de la mano del 'lemongrass' -o hierba limón- y unos trocitos de chile rojo. Ponle más o menos picante según tu gusto.

Ingredientes

1 cucharadas de kétchup
1 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharadas de miel
75 mililitros de agua
1 cucharaditas de harina de maíz
1 trozo de chile rojo
1 trozo de lemon grass
cilantro en polvo

Preparación

En un cazo calienta el agua y disuelve la maizena con 2 cucharadas de agua caliente en un vaso.
Añade al cazo el ketchup, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la miel. Deja que cueza un par de minutos, añade la maizena y disuelve con una varilla.
Deja cocer 2 minutos más.
Pica en trocitos muy pequeños el lemongrass y el chile rojo (deja trozos más grandes para decorar).
Sirve en un cuenco, deja enfriar y cuando esté fría ya la tendrías lista para usar.

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