El formato de los polos es una magnífica opción para consumir fruta... y en este caso también lácteos porque le vamos a agregar yogur y nata. A los más pequeños les encantará. Anímate a hacer versiones distintas según tus gustos variando el tipo de fruta que incorporas.
Ingredientes
- 1 latas de melocotón en almíbar
- zumo de limón
- 250 miligramos de yogur
- 250 mililitros de nata para montar
- 1 cucharaditas de extracto de vainilla
- 75 gramos de azúcar blanca
- azúcar blanca cristalizado para decorar
Preparación
- Escurrimos los medios melocotones de su almíbar y los trituramos en la batidora con el zumo de un limón.
- Echamos en un cuenco el yogur con la nata, el extracto de vainilla y el azúcar y mezclamos todo bien.
- Rellenamos 6 moldes de polo hasta un cuarto de su altura con el puré de melocotón.
- Colocamos en el centro un palo de madera o de plástico y meterlos al congelador 30 minutos.
- Los rellenamos hasta la mitad con la mezcla de yogur y volvemos a congelar otros 30 minutos.
- Repetimos la operación con el resto del puré de melocotón y la mezcla de yogur y metemos los polos al congelador hasta el momento de servir.
Presentación
Sacamos los polos de los moldes y a disfrutar que se ¡derriten rápido!
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