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receta helado polo chocolate fresa frutas© Blanca García-Orea

Polos de chocolate, frambuesa y plátano

5 min
fácil
4 comensales

Disfruta de estos polos caseros sin azúcar. No renuncies al placer del helado con 'palito', usando chocolate cuanto más puro mejor, pues contiene menos azúcar, y algunas frutas, como en este caso plátano y frambuesa. De vez en cuando también te puedes permitir hacerlo a partir de chocolate blanco y chocolate con leche, sin abusar. A los más pequeños les encantará.

Ingredientes

  • 6 onzas de chocolate negro 85% cacao
  • 1 cucharadas de aceite de coco
  • 8 unidades de fresas
  • 2 unidades de plátano
  • frutos secos al gusto

Preparación

  1. Lava bien las fresas, pela y trocea los plátanos.
  2. Tritura la fruta y métela en los moldes de polo.
  3. Deja congelar una hora, mete los palitos y congela 3 horas más.
  4. Congela 3 horas más.
  5. Una vez congelados funde el chocolate con el aceite de coco, saca los polos y cubre con esta mezcla.
  6. Añade los frutos secos picados.
  7. Estarían listos para comer o para volver a congelar si no los vas a consumir en el momento.