Limonada de pepino, limón y romero

Name: Limonada de pepino, limón y romero
Prep time: 45
Cook time: 45
Total time: 45
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de pepino; 2 unidades de agua mineral con gas; 1 unidades de limón; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 rama de romero

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El pepino tiene un gran porcentaje de agua en su composición por lo que es ideal para incorporarlo a una limonada. El toque cítrico del limón y el perfume del romero hacen de esta bebida una de las opciones más ligeras y refrescantes en la que maceramos el pepino para que predomine su sabor.

Ingredientes

2 unidades de pepino
2 unidades de agua mineral con gas
1 unidades de limón
2 cucharadas de azúcar blanca
2 rama de romero

Preparación

Lavamos bien los pepinos.
Con un pelador de verduras hacemos tiras finas de la mitad de uno de ellos y la otra mitad la cortamos en rodajas. Reservamos ambas y el otro pepino lo cortamos en dados.
Ponemos a macerar durante una media hora los dados de pepino, el azúcar, el zumo de un limón y una ramita de romero. Podemos ayudarnos con la maza de un mortero para aplastar ligeramente la mezcla.
Colamos el resultado.
Le añadimos los 2 botellines de agua con gas y removemos.
Servimos en los vasos con hielos, las tiras y rodajas de pepinoreservadas y decoramos con la otra ramita de romero.

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