Aprovecha las frutas con más agua para preparar las limonadas más refrescantes. La sandía es el mejor ejemplo porque casi el 95% de su peso es agua. En este caso la vamos a endulzar con un almíbar y la aromatizaremos con jengibre y canela. Es perfecta para quitar la sed pero también la puedes tomar como postre.
Ingredientes
- 400 gramos de sandía
- 1 unidades de lima
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 trozo de jengibre fresco pelado y rallado
- menta
Preparación
- Ponemos a calentar 3 cucharadas de azúcar con 3 cucharadas de agua y esperamos a que se forme un almíbar.
- En una licuadora, agregamos la pulpa de la sandía -reservando un trozo que cortaremos en daditos- sin las pepitas ni la cáscara.
- Añadimos el almíbar, el zumo de lima, un trocito de jengibre rallado, mezclamos y colamos.
- Servimos con cubitos de hielo los trocitos de sandía reservados y decoramos con una hojita verde y una rodajita de lima.
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