Sandía flambé

Name: Sandía flambé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidades de sandía; 2 unidades de zumo de naranja; piel de naranja; piel de limón; 100 gramos de azúcar blanca; 1 chorrito de coñac; 1 cucharadas de mantequilla; 1 unidades de canela en rama

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Si quieres servir la sandía de una manera diferente, prueba con esta receta. Es un flambeado que hacemos a base de zumo de naranja, coñac, mantequilla y azúcar y que podemos emplear otros productos. El resultado te permitirá comer la fruta de otra forma. Aunque tampoco se puede abusar porque es bastante calórica, date el capricho de vez en cuando.

Ingredientes

1 unidades de sandía
2 unidades de zumo de naranja
piel de naranja
piel de limón
100 gramos de azúcar blanca
1 chorrito de coñac
1 cucharadas de mantequilla
1 unidades de canela en rama

Preparación

Troceamos la sandía en rectángulos de 8x4x2 cm. aproximadamente.
En una sartén, fundimos una nuez de mantequilla y salteamos la sandía y la piel de los cítricos que habremos cortado previamente en juliana muy fina.
Añadimos la canela en rama, el azúcar y lo flambeamos con el coñac.
Finalmente, agregamos el zumo de naranja y lo dejamos reducir.
Servimos ¡y listo para disfrutar!

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