Polos de fresa y lima

Name: Polos de fresa y lima
Prep time: 300
Cook time: 300
Total time: 300
Yield: 4 dinners
Ingredients: 250 gramos de fresas; 500 mililitros de zumo de lima; 1 manojo de hierbabuena; 1 cucharadas de azúcar moreno

300 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Las temperaturas se van aligerando y el cuerpo nos pide tomar cosas más fresquitas. Aprovecha las fresas que encontramos de plena temporada en el mercado para hacer estos polos que gustarán a pequeños y grandes. El toque de la hierbabuena aporta aún más frescor a esta receta súper fácil de elaborar y muy ligera, ya que apenas lleva azúcar añadido.

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Ingredientes

250 gramos de fresas
500 mililitros de zumo de lima
1 manojo de hierbabuena
1 cucharadas de azúcar moreno

Preparación

Pon en un cazo 10 o 12 hojas de hierbabuena fresca junto con el agua, el zumo de lima y el azúcar, calienta y lleva a ebullición.
Deja que se enfríe y retira las hojas de hierbabuena.
A continuación, lava las fresas, reserva cuatro y pon el resto junto con la infusión anterior en un vaso alto. Tritura con ayuda de una batidora eléctrica.
Reparte la mezcla en cuatro moldes para polos introduciendo en cada uno 1 o 2 hojas de hierbabuena y una fresa partida en 3 o 4 trozos.
Mételos en el congelador durante al menos 4 horas.

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