Las temperaturas se van aligerando y el cuerpo nos pide tomar cosas más fresquitas. Aprovecha las fresas que encontramos de plena temporada en el mercado para hacer estos polos que gustarán a pequeños y grandes. El toque de la hierbabuena aporta aún más frescor a esta receta súper fácil de elaborar y muy ligera, ya que apenas lleva azúcar añadido.
Ingredientes
- 250 gramos de fresas
- 500 mililitros de zumo de lima
- 1 manojo de hierbabuena
- 1 cucharadas de azúcar moreno
Preparación
- Pon en un cazo 10 o 12 hojas de hierbabuena fresca junto con el agua, el zumo de lima y el azúcar, calienta y lleva a ebullición.
- Deja que se enfríe y retira las hojas de hierbabuena.
- A continuación, lava las fresas, reserva cuatro y pon el resto junto con la infusión anterior en un vaso alto. Tritura con ayuda de una batidora eléctrica.
- Reparte la mezcla en cuatro moldes para polos introduciendo en cada uno 1 o 2 hojas de hierbabuena y una fresa partida en 3 o 4 trozos.
- Mételos en el congelador durante al menos 4 horas.
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