bollo cordon© Cordon Press

Bollos con crema de cacao

15 min
fácil
4 comensales

Compramos unos bollitos tipo suizo para rellenarlos con semillas de cáñamo y de chía y frambuesas, una crema cacao casera, elaborada con avellanas, jarabe de manzana y cacao en polvo. ¡Deliciosos para un dulce desayuno o una golosa merienda!

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Ingredientes

  • 4 unidades de bollos dulces
  • 12 unidades de frambuesas
  • 2 cucharaditas de semillas de chía
  • 2 cucharaditas de semillas de cáñamo
  • 12 unidades de avellanas
  • azúcar glas
Para la crema de cacao
  • 4 cucharadas de crema de avellanas o praliné
  • 4 cucharaditas de cacao
  • 4 cucharaditas de jarabe de manzana

Preparación

  1. Pica las avellanas y ásalas con las semillas de cáñamo sin grasa en la sartén.
  2. Mezcla la crema de avellanas con el cacao y el jarabe de manzana.
  3. Tuesta los bollitos y lava las frambuesas.
  4. Abre los bollitos tostados por la mitad y unta la crema de chocolate.
  5. Cubre las mitades de abajo con las frambuesas, semillas y avellanas.
  6. Pon encima las tapas y espolvorea con azúcar glas.
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