Manzanas al horno

1. Corta los higos, albaricoques y dátiles en dados pequeños. Coloca en una olla con los arándanos y el zumo de naranja y cocínalo a fuego alto hasta evaporar el líquido.
2. Pica las nueces y añádelas a la mezcla anterior. Incorpora la crème fraîche. Corta el mazapán y añádelo en pequeñas cantidades.
3. Enjuaga las manzanas, corta una tapa por la parte superior y vacía un poco la pulpa para rellenar con la mezcla anterior reservando una pequeña cantidad.
4. Engrasa con la mantequilla una bandeja de horno y coloca las manzanas rellenas.
5. Distribuye la fruta restante y coloca las tapas encima. Coloca alrededor la mezcla de fruta y crème fraîche que has reservado.
6. Hornea en el horno precalentado a 180ºC durante unos 25-30 minutos.

Sirve el postre con flan o salsa de vainilla.