El hojaldre es una masa de harina y grasa que se divide en muchas capas, resultantes de las veces que se dobla al estirarlo. Puedes animarte a hacerlo en casa, pero lo cierto es que es bastante laborioso. Compramos uno ya preparado para esta receta, en la que vamos a hacer un relleno de gambas, con setas y jamón. Vendría a ser como un pastel salado o una empanada.
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