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Veggie© Nueces de California

'Smoothie bowl' de aguacate, kiwi, fresas y nueces

10 min
fácil
1 comensales
Por: Nueces de Calfornia

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 5 piezas diarias entre frutas y hortalizas frescas para lograr una dieta saludable. Con este 'smoothie bowl' tendremos cumpliremos pues incluye, además de avena y leche de nueces, 5 ingredientes vegetales. Esta receta es tan versátil que nos valdrá para tomar en momentos diferentes del día: desayuno, merienda o cena. ¡Y a llenarse de vitaminas!

Ingredientes

Para la base
  • 1 tazas de leche de nueces
  • aguacate
  • 1 puñado de espinacas
Para el topping
  • 1 unidades de kiwi en rodajas
  • 3 unidades de fresas en rodajas
  • 2 cucharadas de avena
  • 25 gramos de nueces
Para la base
  • plátano

Preparación

  1. En una licuadora tritura la leche de nueces, el aguacate, el plátano y las espinacas -reserva alguna hoja para decorar- hasta obtener una crema homogénea.
  2. Sirve en boles y añade por encima el kiwi, las fresas, la avena y las nueces.
  3. Añade las hojas de espinaca reservadas para decorar.