Los 'wraps' ( significa envolver, rodear, abrigarse...) son rollitos hechos con todo tipo de harinas (trigo, maíz, arroz...) que van rellenos con verduras, pollo, cerdo, ternera, salmón ahumado... ¡lo que nos apetezca! Y se acompañan con alguna salsa o aderezo. La propuesta para esta receta son 'wraps' de arroz rellenos de col, manzana y nueces que serviremos con un aderezo de yogur y miel.
Bol de quinoa con frutos del bosque, mozzarella y aguacatePor Susana Baticón