Pon en práctica esta receta llena de color en la que aprovechamos distintos tipos de tomate. Lo que hacemos con ellos no es más que un puré, de cierta similitud con el gazpacho, salvo que no le añadimos ajo, vinagre ni aceite. Sírvelo en 3 vasitos de chupito como aperitivo y disfruta de todas las vitaminas y los minerales del tomate, que es un antioxidante natural.
Okras empanadas y fritasPor Susana Baticón
