'Smoothies' de tres tomates

Name: 'Smoothies' de tres tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de tomates rojos; pimiento rojo; sal; pimienta negra; 500 gramos de tomates verdes; 1 unidades de pimiento verde; sal; pimienta negra; 500 gramos de tomates amarillos; 1 unidades de pimiento amarillo; sal; pimienta negra

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Pon en práctica esta receta llena de color en la que aprovechamos distintos tipos de tomate. Lo que hacemos con ellos no es más que un puré, de cierta similitud con el gazpacho, salvo que no le añadimos ajo, vinagre ni aceite. Sírvelo en 3 vasitos de chupito como aperitivo y disfruta de todas las vitaminas y los minerales del tomate, que es un antioxidante natural.

Ingredientes

Para el smoothie de tomate rojo

500 gramos de tomates rojos
pimiento rojo
sal
pimienta negra

Para el smoothie de tomate verde

500 gramos de tomates verdes
1 unidades de pimiento verde
sal
pimienta negra

Para el smoothie de tomate amarillo

500 gramos de tomates amarillos
1 unidades de pimiento amarillo
sal
pimienta negra

Preparación

Para el smoothie de tomate rojo

Retira el tallo y las semillas al pimiento rojo y trocéalo.
Lava los tomates y échalos en el vaso de la batidora con el pimiento troceado, 200 ml de agua y una pizca de sal y de pimienta recién molida.
Tritura hasta obtener un puré, pasa por el chino y reserva en el frigorífico.