Con esta receta aprendemos a preparar nuestros propios cornetes helados de chocolate y nata con avellanas. Podemos hacerlos más o menos grandes en función del tamaño de los barquillos que compremos. En esta ocasión hemos elegido chocolate para rellenarlos pero podrías hacerlos también con fresa, caramelo, fruta... y cambiar la avellana por el fruto seco que más te guste.
Ingredientes
- 6 unidades de cornetes de barquillo
- 400 gramos de chocolate negro
- 50 mililitros de nata para montar con un 35% de MG
- 80 gramos de avellanas tostadas picadas en grano grueso
- 1 cucharaditas de canela molida
Preparación
- Trocea el chocolate y échalo en un cuenco con la canela.
- Mételo en el microondas hasta que se derrita y deja que se enfríe un poco.
- Rellena los cornetes de barquillo con el chocolate, reservando unas cucharadas para el final, añade 1 cucharada sopera de nata, envuelve con papel film y mételos en el congelador 30 minutos.
- Saca del congelador, reparte por encima presionando ligeramente las avellanas picadas -de las que reservaremos 2 cucharadas soperas para el final-.
- Mételos de nuevo al congelador, envueltos en papel film, durante al menos 2 horas para que tome cuerpo la mezcla de chocolate y nata.
Presentación
- Retira el papel film a los cornetes y colócalos en un soporte para que se mantengan de pie.
- Acompaña con el resto del chocolate y las avellanas reservadas.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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