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estrellitas queso

Estrellitas de queso azul con huevas de trucha

20 min
fácil
6 comensales

Diviértete preparando estos canapés con los más pequeños de la casa. Hazte con un juego de moldes con formas variadas (estrellas, setas, muñecos, etc) para cortar las rebanadas de pan que van a ser la base de nuestra receta. Y anímate a untarlas, además de con la mezcla azul que te proponemos, con patés, mantequillas aromatizadas, mermeladas... ¡dale a la imaginación!

Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan de molde
  • 100 gramos de queso azul
  • 50 mililitros de leche
  • 2 cucharadas de huevas de trucha
Para decorar
  • perejil fresco
  • cebollino

Preparación

  1. Echa el queso azul en un cuenco con la leche y mezcla con un tenedor hasta obtener un compuesto uniforme.
  2. Utilizando un cortapastas con forma de estrella de 5 puntas, corta varias rebanadas de pan de molde.
  3. Unta con la mantequilla las estrellas de pan y tuéstalas en una sartén a fuego medio.
  4. Reparte en el centro de cada estrella una cucharada de la mezcla de queso azul y leche.

Presentación

Coloca las estrellitas en una fuente con las huevas y decora con el perejil y el cebollino.

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