'Porridge' de avena, avellanas, canela y frutos rojos

Name: 'Porridge' de avena, avellanas, canela y frutos rojos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dinners
Ingredients: avena; 2 cucharaditas de canela molida; 1 vasos de bebida vegetal de avellanas; avellanas ligeramente tostadas y troceadas; 1 cucharaditas de miel o sirope de agave; 4 cucharadas de frutos rojos deshidratados y molidos; fresas troceadas; frambuesas frescas; avellanas ligeramente tostadas y troceadas; frutos rojos liofilizados y molidos

10 min

fácil

1 comensales

¡HOLA! Cocina

El 'porridge' es una preparación típica escocesa de origen celta, que hoy se toma en numerosos países británicos a la hora del desayuno. Al llevar avena y leche -en este caso bebida vegetal-, está cargada de carbohidratos complejos (de lenta asimilación), facilita la obtención de energía para hacer frente a la mañana y provoca un efecto saciante, además es rica en aminoácidos, vitaminas del grupo B y E y minerales como hierro, calcio, potasio, magnesio y zinc.

Ingredientes

avena
2 cucharaditas de canela molida
1 vasos de bebida vegetal de avellanas
avellanas ligeramente tostadas y troceadas
1 cucharaditas de miel o sirope de agave
4 cucharadas de frutos rojos deshidratados y molidos

Toppings

fresas troceadas
frambuesas frescas
avellanas ligeramente tostadas y troceadas
frutos rojos liofilizados y molidos

Preparación

En un cazo colocamos los copos de avena, una cucharadita de canela en polvo, la bebida vegetal y la miel o el sirope.
Removemos y cocinamos a fuego medio durante unos 3 minutos.
Con el fuego apagado, añadimos los frutos rojos liofilizados molidos y media taza de avellanas troceadas.
Mezclamos bien.
Servimos el porridge y colocamos los toppings, al gusto.

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