La sopa de picadillo es una receta muy popular de la cocina andaluza, que está extendida en todo el país. Esta sopa se elabora con carne de ave finamente picada, fideos y huevo duro. Antaño se solía servir durante la Navidad pero hoy se toma en cualquier época del año, especialmente en el invierno. A esta versión le añadimos varios tipos de verdura.
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