'Brownie' de melocotón sin chocolate

Name: 'Brownie' de melocotón sin chocolate
Prep time: 40
Cook time: 40
Total time: 40
Yield: 4 dinners
Ingredients: 100 gramos de panela (azúcar moreno de caña integral); 125 gramos de harina; 45 gramos de copos de avena; 1 cucharaditas de canela molida y un poco más para espolvorear; nuez moscada; 1 pizca de sal; 2 puñados de nueces picadas; 7 cucharadas de margarina 100% vegetal; 1 vaina de vainilla natural; 4 unidades de melocotón grandes pelados y picados; 1 cucharadas de harina; 1 cucharadas de maicena; 1 cucharadas de panela

Con esta elaboración aprenderás a preparar una rica variedad de este dulce a base de melocotón para deleitar tu paladar y el de toda tu familia y tus invitados

40 min

medio

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Con esta elaboración aprenderás a preparar una rica variedad de este dulce a base de melocotón para deleitar tu paladar y el de toda tu familia y tus invitados. Aprovecha que aún podemos disfrutar de esta fruta y prepara este postre americano de una forma diferente.

Ingredientes

100 gramos de panela (azúcar moreno de caña integral)
125 gramos de harina
45 gramos de copos de avena
1 cucharaditas de canela molida y un poco más para espolvorear
nuez moscada
1 pizca de sal
2 puñados de nueces picadas
7 cucharadas de margarina 100% vegetal
1 vaina de vainilla natural
4 unidades de melocotón grandes pelados y picados
1 cucharadas de harina
1 cucharadas de maicena
1 cucharadas de panela

Preparación

Lo primero que debes hacer es poner el horno a precalentar a una temperatura aproximada de 180 grados para mantenerlo caliente y cocinar de una forma más rápida y eficaz.
Debes aprovechar este momento también para forrar con papel vegetal especial para horno el molde que has elegido para hacer esta preparación
Una vez realizados los pasos anteriores puedes pasar a manipular los ingredientes.
Para ello, lo primero que tienes que hacer es tamizar la harina en un bol y después añadirle los copos de avena, así como la panela, la canela en polvo, la nuez moscada, las nueces picadas y la sal.
Cuando tengas todos estos ingredientes juntos y mezclados a la perfección, añade la cantidad asignada de margarina, al igual que las semillas de la vaina de vainilla y vuelve a remover todo muy bien con una cuchara de madera hasta que quede una masa uniforme.
En un recipiente aparte debes mezclar otros ingredientes como son los melocotones picados y la harina, además de la maicena y la panela, espolvoreando algo más de canela en polvo y volviendo a mezclar todo a la perfección.
Una vez que hayas hecho esto, tienes que poner la masa anterior en el molde que habías preparado al principio y poner por encima la mezcla de los melocotones.
Cuando todo esté bien puesto en el molde, mételo al horno y mantenlo dentro por un tiempo aproximado de 25 o 30 minutos hasta que esté dorado y totalmente hecho, tras lo cual lo dejarás reposar unos minutos más para poder servirlo.

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