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Esta deliciosa ensalada aúna las propiedades nutritivas del salmón (pescado azul) y del aguacate, con el toque refrescante y las vitaminas del melón, una de las frutas estrella del verano. La vinagreta es opcional, pues combina a la perfección con cualquier tipo de salsa que se te ocurra, con base de yogur, mostaza o balsámica.
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