Esta receta vendría a ser una especie de versión del clásico melón con jamón. Pero le damos toque de gazpacho triturando esta fruta junto a un pepino y un pimiento verde, y le daremos una textura crujiente con unos trozos de jamón serrano frito. Puedes optar por la variedad de melón que te apetezca o encuentres de temporada: piel de sapo, Cantaloup, etc.
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón