Albaricoques con hierbas y miel

Name: Albaricoques con hierbas y miel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 40 gramos de mantequilla sin sal; 1 kilogramos de albaricoques; 100 mililitros de miel; 1 puñado de tomillo en ramitos; albahaca hojitas

15 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Si no te hace mucha gracia comer fruta fresca y quieres añadirle un toque especial, esta es tu receta. La podrás aplicar a un montón de fruta y consiste en cocinarla al horno en una especie de almíbar con miel y hierbas aromáticas. Elegimos en este caso albaricoques, albahaca y tomillo, pero opta tú por las que más te gusten.

Ingredientes

40 gramos de mantequilla sin sal
1 kilogramos de albaricoques
100 mililitros de miel
1 puñado de tomillo en ramitos
albahaca hojitas

Preparación

Precalentamos el horno a 180ºC.
Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio -que sea apta para meter en el horno-.
Añadimos los albaricoques en la sartén y cocinamos por unos minutos sin mover.
Incorporamos la miel a la sartén y removemos muy cuidadosamente.
Añadimos las ramitas de tomillo y las hojitas de albahaca y pasamos la sartén en el horno.
Asamos durante 8-10 minutos hasta que los albaricoques estén suaves.
Sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

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