La trufa es uno de los productos más singulares que hay, de un aroma inconfundible. España es el principal productor mundial de trufas negras por cantidad y por calidad e intensidad aromática. Con ella aromatizaremos unos espaguetis que vamos a preparar con una crema de puerros y avellanas a la mantequilla de tomillo.
'Fetuccine' AlfredoPor Susana Baticón