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Granité de manzana y calvados

Name: Granité de manzana y calvados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de manzana verde; 150 mililitros de almíbar (100 ml agua y 50 g de azúcar cocidos hasta ebullición) frío a 15°; 8 centilitros de calvados; zumo de limón (1/2 limón); 1 unidades de manzana verde cortada en láminas finas

20 min

fácil

4 comensales

Por: Le Cordon Bleu

Para elaborar este postre, solo necesitarás manzanas, agua, azúcar, calvados y zumo de limón. Será perfecto para acabar tus comidas o cenas navideñas con un sabor fresco. Es muy sencillo de preparar, aunque necesitarás esperar unas horas mientras se enfría en el congelador. Es muy importante que esté bien frío. También decoraremos con finas láminas de manzana, para darle el toque innovador. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

500 gramos de manzana verde
150 mililitros de almíbar (100 ml agua y 50 g de azúcar cocidos hasta ebullición) frío a 15°
8 centilitros de calvados
zumo de limón (1/2 limón)

Para decorar

1 unidades de manzana verde cortada en láminas finas

Preparación

Trocear las manzanas e introducir en el congelador unas 8 horas aproximadamente; luego, juntar con el resto de los ingredientes, triturar con la túrmix y pasar por el colador chino fino.
Congelar y hacer el granizado con un tenedor.