Esta plato originario de la cocina manchega, se compone de migas de bacalao, patatas, cebolla, pimiento rojo y huevos. También se añade azafrán para aportar color. Para prepararlo, vas a necesitar dejar el bacalao en remojo la noche anterior para desalarlo, aunque también puedes comprarlo ya desalado para ahorrar tiempo. Su elaboración es sencilla y no te llevará más de media hora. ¿Te atreves con este plato? El resultado será delicioso.
Garbanzos con espinacas: la receta más sencilla y tradicionalPor Susana Baticón