El pimiento es una hortaliza de la que encontramos distintas variedades que se pueden rellenar y cocinar de infinidad de maneras. En esta receta, nos decantamos por unos pimientos rojos que vamos a rellenar de setas y verduras para después rebozarlos y freírlos. Elige la seta que más te guste o la que encuentres disponible en el mercado.
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