Trufas 'fantasma'

Name: Trufas 'fantasma'
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 200 gramos de chocolate blanco de cobertura en trozos; 12 unidades de galletas oreo; 230 gramos de queso crema; 1 cucharaditas de azúcar de vainilla; canela molida; 40 unidades de chocolate negro fundido o perlas de azúcar negras

45 min

medio

20 porciones

¡HOLA! Cocina

Este es un postre hecho Thermomix que es ideal para servir en la fiesta de Halloween, ya que son unas trufas de chocolate y galletas tipo Oreo, a las que vamos a darles forma de fantasma. Anímate a prepararlas con los más peques de la casa y, sin duda, pasaréis un buen rato.

Ingredientes

200 gramos de chocolate blanco de cobertura en trozos
12 unidades de galletas oreo
230 gramos de queso crema
1 cucharaditas de azúcar de vainilla
canela molida
40 unidades de chocolate negro fundido o perlas de azúcar negras

Preparación

Pon el chocolate en el vaso del Thermomix y tritura 30 segundos/velocidad 5, vierte en un bol y reserva.
Echa las galletas en el vaso y tritura 5 segundos/velocidad 10.
Añade el queso, el azúcar vainillado y la canela y mezcla 15 segundos/velocidad 3.
Forma 20-22 bolas pequeñas con la masa y luego moldea en forma de campana.
Colócalas sobre una lámina de silicona y reserva en el congelador.
Lava el vaso de la Thermomix, pon dentro el chocolate blanco reservado y programa 5 minutos/37°C/velocidad 2.
Con la espátula, baja el chocolate hacia el fondo del vaso.
Programa 30 segundos/velocidad 3.
Con una cuchara pequeña, baña las bolas de masa, procurando que el chocolate que cae alrededor no se junte con las de al lado.
Coloca 2 bolitas de azúcar a modo de ojos en cada trufa o házlos con chocolate fundido.
Deja enfriar en el frigorífico (aprox. 30 minutos) y sirve.

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