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'Muerte' por chocolate

Name: 'Muerte' por chocolate
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 250 gramos de chocolate fondant (min. 50% de cacao) en trozos; 150 gramos de marshmallows; 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente; 60 gramos de agua hirviendo; 300 gramos de nata para montar; 1 cucharaditas de aroma agua de azahar o extracto de naranja

60 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Halloween es una fiesta dedicada, sobre todo, a los más pequeños de la casa y, si hay algo que les gusta, es el chocolate. Prepara estos pequeños vasitos en monodosis que simulan unas tumbas en un cementerio, pero que no les dará ningún miedo.

Ingredientes

250 gramos de chocolate fondant (min. 50% de cacao) en trozos
150 gramos de marshmallows
50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
60 gramos de agua hirviendo
300 gramos de nata para montar
1 cucharaditas de aroma agua de azahar o extracto de naranja

Preparación

En el vaso de la Thermomix pon el chocolate troceado y tritura 10 segundos a velocidad 10.
Añade los marshmallows, la mantequilla y el agua y programa 8 minutos/70°C/velocidad 3.
Mezcla 2 minutos/70°C/velocidad 4.
Vierte el resultado en un bol grande, reserva y lava el vaso.
Coloca la mariposa en las cuchillas y vierte la nata y el agua de azahar en el vaso.
Sin programar tiempo, monta a velocidad 3 hasta que esté montada pero cremosa.
Añade la nata a la crema reservada y mezcla con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla homogénea.
Vierte la crema en vasos de chupito y reserva en el frigorífico un mínimo de 1 hora.
Sirve frío.